Producteur de miel autour de moi
Y a t-il un producteur de miel autour de moi ?
La réponse est simple : oui, bien entendu !
La Plateforme du Miel est là pour ça.
Explications.
Du miel en direct avec la Plateforme du Miel
En passant par la Plateforme du Miel, vous trouvez un apiculteur autour de chez vous, de manière simple et rapide.
Le miel est mis en pot par l’apiculteur.
Il s’agit de miel local, vendu directement par le producteur.
Il n’y a aucun intermédiaire. Le travail de l’apiculteur est directement valorisé.
Quelles variétés de miel pouvez-vous trouver ?
Le goût du miel varie d’un pot à un autre, en fonction du terroir et de la diversité florale.
Par exemple, un miel de fleurs n’aura pas le même goût d’un apiculteur à un autre.
Sur la Plateforme du Miel, quasiment toutes les variétés de miel français sont représentées.
Il est possible de consommer du miel doux comme du miel de fleurs (miel de printemps), du miel de lavande, du miel d’acacia, du miel de bourdaine, du miel de romarin, ou du miel de tournesol.
Pour des miels plus prononcés, vous pouvez trouver du miel de tilleul, de sapin, du miel de sarrasin, de montagne, de forêt.
Afin d’en savoir plus sur le goût des différents miels français, un article complet sur les types de miel est à retrouver sur le site.
Et les produits de la ruche dans tout ça ?
Tout comme le miel, vous avez accès à tous les produits de la ruche.
Certains apiculteurs proposent de la gelée royale.
D’autres vont proposer de la propolis, du pain d’abeille, du pollen, ou de la cire.
Pour les plus gourmands, des apiculteurs réalisent des succulents pain d’épices.
Ils peuvent aussi proposer des bonbons au miel à façon, réalisés, avec leur propre miel.
L’intérêt de la vente directe de miel
En privilégiant la vente directe de miel, il y a trois intérêts majeurs.
👉 la traçabilité : le producteur est connu. Nous savons d’où vient le miel et qui le produit.
👉 le lien avec le producteur : n’est-il pas agréable d’échanger et de discuter directement avec l’apiculteur ? Il est possible de lui poser des questions et d’en apprendre d’avantage sur ses valeurs et ses pratiques.
👉 le prix du miel : le consommateur, tout comme l’apiculteur, s’y retrouve. Il n’y a aucun intermédiaire. En tant que consommateur, nous payons le prix juste, pendant que l’apiculteur récolte tous les fruits de son travail. Pour des références de prix, accédez à l’article sur le prix du miel.
Les apiculteurs français
En France, il y a approximativement 70 000 apiculteurs.
Environ 92 % de ces apiculteurs sont amateurs et le reste, des semi-pro ou professionnels.
Qu’il soit apiculteur de loisir ou professionnel, ils produisent à eux tous, entre 20 000 et 30 000 tonnes de miel par an.
Cela fluctue chaque année, en fonction des conditions climatiques.
Sachant que la France importe plus 20 000 tonnes de miels étrangers tous les ans, n’oublions pas de privilégier le miel français, en vente directe.
Les apiculteurs français sont des passionnés, qui produisent d’excellents miels.
Y a t-il un producteur de miel autour de moi ?
Oui forcément.
Venez-le trouver sur la Plateforme du Miel.
