Cahier de miellerie gratuit

ecriture cahier

Qu’est ce que le cahier de miellerie ?


Dès lors qu’un apiculteur cède ou vend sa production en dehors de son cercle familial, il est nécessaire d’avoir et de tenir un cahier de miellerie.

La loi impose à l’apiculteur de pouvoir suivre et tracer les produits qui entrent et sortent de son exploitation.

Le cahier se rempli donc à chaque saison de vente, et se doit d’être conservé pendant au minimum 5 ans.

Il existe très peu de cahier de miellerie gratuit sur internet.

C’est pour cela que la Plateforme du Miel a décidé d’en créer un et de vous le mettre à disposition gratuitement.

Comment a t-il été conçu ?


Ce cahier de miellerie gratuit est composé en deux parties.

Tout d’abord, une partie où vous devez remplir vos informations personnelles (nom, prénom, adresse de l’exploitation, numéro NAPI, numéro SIRET).
A noter qu’il est nécessaire d’avoir un numéro SIRET pour être autorisé à vendre sa production.

Dans un second temps, vous arrivez sur la partie traçabilité de vos produits.

Afin de faciliter le suivi, il a été choisi de dissocier la partie production de « miel » à la partie production des « autres produits de la ruche » (pollen, propolis, …).

Pour ces deux types de production, vous avez un tableau « Récolte » et un tableau « Conditionnement ».

Le tableau « Récolte » inclus différentes données telles que : la date de récolte, zone de récolte, quantité récoltée, conditionnement utilisé.

Le tableau « Conditionnement » représente toute l’activité de mise en pot : date, n°lot, quantité, type d’emballage, DLUO.

Grâce à ce cahier de miellerie et à ces différents tableaux, non seulement vous respectez la réglementation apicole mais vous pouvez plus facilement suivre, analyser et comparer vos saisons apicoles.

Comment recevoir le cahier de miellerie gratuitement ?


Afin de le recevoir, rejoignez la Plateforme du Miel en rentrant votre adresse mail ci-dessous.

Vous recevrez le cahier dans la foulée et vous pourrez commencer à le remplir.

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